Lou Gran Païr
Lomo de Porc IGP Sud-Ouest en ligne
Lomo de Porc IGP Sud-Ouest en ligne
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Une découverte de nos charcuteries. De quoi vous régaler !
Ingrédients :
Porc blanc IGP Sud Ouest
Sel poivre, séchage.
Le LOMO se situe, à coté de l'échine et sous les cotes. C'est une partie maigre du cochon, on pourrait le confondre avec le filet mignon qui lui ressemble, mais qui est beaucoup moins large.
Petits conseils de dégustation:
Conditionné sous vide. A Couper en fines tranches. Délicieux pour accompagner votre salade landaise. En apéritif ou en raclette, c'est un régal.
Peut se servir en apéritif sur un toast de pain grillé .
APRÈS OUVERTURE, CONSERVER AU FRAIS À L’ABRI DE LA LUMIÈRE (5°C MAXIMUM) ET CONSOMMER SOUS 2 À 3 JOURS, UNE FOIS OUVERT.
Présentation: en poche sous vide.
Conservation: 3 mois entre 6° et 8°
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