Lou Gran Païr
Coppa IGP Sud-Ouest en ligne
Coppa IGP Sud-Ouest en ligne
Stock bas : 3 restant(s)
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Une découverte de nos charcuteries. De quoi vous régaler !
COPPA de Porc Blanc IGP Sud Ouest
Ingrédients :
Porc Blanc IGP Sud Ouest
Sel poivre, séchage.
La coppa est une salaison originaire du nord de l’Italie , du Tessin et des Grisons italophones en Suisse et de Corse élaborée à partir du muscle cervical de porc -
Elle tient son nom : le cou aussi appelé "Coppino" - désossé, salé, séché et affiné.
Après une période de 6 mois de maturation (et quelquefois davantage), la coppa se présente sous forme cylindrique et d'un poids égal ou supérieur à 1,5 kg.
À la découpe, la tranche est de couleur rouge veiné de blanc rosé.
Petits conseils de dégustation:
Conditionné sous vide.La coppa se consomme en fines tranches pour libérer plus de saveur.
Peut se servir en apéritif sur un toast de pain grillé, sur vos pizzas, sans oublier de garder sa place indispensable pour vos raclettes.
APRÈS OUVERTURE, CONSERVER AU FRAIS À L’ABRI DE LA LUMIÈRE (5°C MAXIMUM) ET CONSOMMER SOUS 2 À 3 JOURS, UNE FOIS OUVERT.
Présentation: en poche sous vide.
Conservation: 3 mois entre 6° et 8°
Articles du site
-
Marché du samedi matin à Mérignac le Samedi 7 Mars
Marine vous prépare des madeleines dont Mamie lui transmet le secret, alors si vous voulez les goûter n'oubliez pas de les réserver, en nous envoyant un petit message. contact@lougranpair.fr. N'oubliez...
Marché du samedi matin à Mérignac le Samedi 7 Mars
Marine vous prépare des madeleines dont Mamie lui transmet le secret, alors si vous voulez les goûter n'oubliez pas de les réserver, en nous envoyant un petit message. contact@lougranpair.fr. N'oubliez...
-
Nos dates de livraisons sur le bassin 2026
Choisissez votre date de livraison, et utilisez le code "BASSIN" pour ne pas payer le transport et profiter de notre venue pour récupérer votre commande. Appelez nous si vous souhaitez commander...
Nos dates de livraisons sur le bassin 2026
Choisissez votre date de livraison, et utilisez le code "BASSIN" pour ne pas payer le transport et profiter de notre venue pour récupérer votre commande. Appelez nous si vous souhaitez commander...
-
Offrez lui un cadeau gourmand !
La st Valentin arrive a grand pas , profitez des 5€ offerts pour composer le coffret gourmand idéal a lui offrir . Vous avez jusqu'au 28 février pour utiliser le...
Offrez lui un cadeau gourmand !
La st Valentin arrive a grand pas , profitez des 5€ offerts pour composer le coffret gourmand idéal a lui offrir . Vous avez jusqu'au 28 février pour utiliser le...
