À propos

Ce site vous présente l'entreprise familiale "Lou Gran Païr".
Je vous y ferai découvrir notre savoir-faire, nos produits et l'amour que je porte à la cuisine. J'ai envie d'amener chez vous des produits frais sélectionnés de qualité de ma région, mijotés comme les petits plats traditionnels de ma grand-mère.

Notre conserverie artisanale est basée à Saint Lon les Mines dans les Landes. Nous travaillons des canards élevés à la ferme, en liberté, nourris au grain de maïs entier exclusivement. La transformation de nos produits se fait dans nos locaux, en respectant  les normes de la communauté européenne. Tous nos produits sont garantis naturels, sans conservateur, et sans édulcorant. 

Notre petite conserverie familiale entraine dans la même passion, ma compagne, ma fille, et mon gendre.
C'est avec passion que nous nous efforçons de vous régaler.

Des plats cuisinés à emporter, composés de poissons, canards, porc, soupe de légumes.

Vous nous avez peut-être rencontrés lors d’une foire gourmande, dans votre comité d’entreprise, ou tout simplement par un réseau d’amis... Dans un souci de qualité, nous souhaitons rester une conserverie artisanale de proximité, et partager avec des gourmets l’amour de la cuisine du Sud-ouest. 

Vous pouvez nous aider dans notre démarche, en parlant de nous à vos amis, en partageant notre page Facebook «Lou Gran Païr», ou nous mettre en relation avec votre comité d’entreprise.

Notre meilleure publicité sera le goût que vous retiendrez de nos produits. N’hésitez pas à nous envoyer vos avis. Chaque achat vous permettra de cumuler des réductions pour votre prochaine commande. Regroupez vous pour commander.

Nous comptons sur vous pour nous faire connaître.

Très bonne dégustation.

Jean Yves.

Notre conserverie artisanale familiale
est composée de 4 personnes. Jean Yves LASSERRE, cuisinier depuis son plus jeune âge,et passionné par son métier, a embarqué dans sa passion sa compagne (Ghislaine), puis sa fille (Marine) et son gendre (Christophe).

Notre petite entreprise est donc composée de 4 personnes chargées de transmettre les saveurs de "Lou Gran Paîr" .

C'est avec beaucoup de passion que nos transformons des produits de qualité.

Les Foie Gras viennent de canards des Landes élevés aux grains de maïs entiers. Nous
sélectionnons des produits de qualité et profitons du savoir faire de Jean Yves, pour cuisiner des plats avec des recettes  traditionnelles landaises, comme le faisaient nos grands mères.

Nous proposons une large gamme de fabrications.

Des confits de canard, de porc mais aussi de nos saucisses hachées, fabriquées et assaisonnées maison.

Tous nos pâtés ont une histoire. Nous perdurons les recettes familiales de nos grands mères.
Certains d'entre eux sortent tout droit des recettes originales de Jean
Yves. Comme par exemple le pâté sucré salé de Juliette portant le prénom
de notre petite fille.

Depuis Mars 2018, nous sommes à Saint-Lon-les-Mines, près de Dax.

Nous nous rendons régulièrement sur des foires ou des marchés. Vous pouvez aussi nous rendre visite à la conserverie