Gésier Entêté

La surprise du chef.

Poids : 380g

Nb de part : 4/5

Ingrédients :

Gésier entouré de tête de veau froide et graisserons de porc canard.

Tête de veau 30%, viande de canard 60%, 1 gésier confit,  sel, poivre

Petit conseil de dégustation:

Cette recette est née un jour de fabrication de plusieurs produits.  Jean Yves a eu l'idée de cacher le gésier confit au milieu d'un mélange original de graisserons et tête de veau. Nous avons tous succombé à cette recette originale. A déguster en entrée, bien frais. Délicieux accompagné de quelques tomates en salade Le gésier entêté ressemble un peu au pâté de tête. 

STOCKAGE À TEMPÉRATURE AMBIANTE. APRÈS OUVERTURE, CONSERVER AU FRAIS À L’ABRI DE LA LUMIÈRE (5°C MAXIMUM) ET CONSOMMER SOUS 2 À 3 JOURS.

Présentation: en Boite

Conservation: 4 ans à température ambiante
Gésiers de canards landais élevés à la ferme, en liberté , et gavés au maïs en grains.
Sans colorant, sans conservateur, sans émulsifiant.
Certifié produit de qualité.